Ko može da odoli : Najukusniji i najnežniji čokoladni mus

0 199

Postoje razne varijante čokoladnih museva, ali ova je svakako najjednostavnija i nudi najbrži put do čokoladnog užitka.

TOPI SE U USTIMA! Najukusniji i najnežniji čokoladni mus!

Sastojci

5 jaja
200 g crne čokolade
190 g šećera
125 ml slatke pavlake
2 kesice vanilinog šećera

Priprema

1. Razdvojiti žumanca od belanaca. Izlomiti čokoladu i istopiti je na pari (staviti je u šerpicu, pa onda šerpicu staviti u veću šerpu sa ključalom vodom).

2. Umutiti odvojeno, u jednoj činiji belanca sa 100 g šećera, a u drugoj slatku pavlaku. Umutiti u trećoj činiji žumanca i vanilin šećer.

3. Umešati čokoladu u krem od žumanaca. U dobijenu smesu pažljivo umešati umućenu slatku pavlaku i, tek na kraju, polako umešati i umućena belanca. Pripremljeni mus staviti u friz.

4. Mus servirati u čaši ukrašen listićem sveže nane.

Komentara
Loading...