TOPI SE U USTIMA : Tiramisu sa malinama

296

Kremasta i slatka , papernasta i meka , ukusna Tiramisu torta od malina. Ne samo da je ovaj ne-tradicionalni Tiramisu bez glutena , nego su i slojevi piškotica napravljeni od palačinki.

292227_143449102500069_2002630288_n

Sastojci
Piškota:
2 ¾ gotovog mixa za palačinke
1 ¼ šolje vode
3 jaja
2 supene kašike ulja od repice
2 supene kašike šećera
½ кашичице ваниле
Umak za piškotu:
3 kašike likera od malina
1/2 šolje džema od malina
1/4 šolje vode
Fil:
340 gr slatke pavlake
2 supene kašike šećera u prahu
1/2 kašičice ekstraktat vanile
230g Maskarpone sira
350g putera od badema
170g sveže maline + za ukras
Kakao u prahu za dekoraciju
Nutritivna vrednost

Uputstvo
Nauljiti tiganj i uključiti ringlu na srednju toplotu. U zdelu ubaciti sve sastojke piškotice-palačinke i dobro umešati da se sve sjedini. Počnite peći palačinkice u obliku piškotica (štapića). Peći dok ne dobije zlatno mseđu boju i zatim okrenuti. Ako vam se tiganj čini prevruć smanjivati i povećavati temperaturu po potrebi da štapići ne zagore.
Pripremiti sastojke za umak za piškotu i sjediniti ih u posudu , te zagrejati u mikrotalasnoj na 45 sekundi. Staviti na stranu.
Slatku pavlaku umutiti sa šećerom u prahu i vanillin šećerom dok se lepo ne sjedini. Staviti na stranu.
Slatku pavlaku umutiti sa Mascarpone sirom i puterom od badema zajedno dok ne postane kremasto. Dodajte pola prethodno umućenog šlaga od slatke pavlake i mešajte dok ne postane kremasto. Dodajte ostatak mixa od slatke pavlake polako da krema zadrži volumen. Staviti u stranu.
U tepsiju za hlađenje postaviti pola piškotica na dno. Ostavite mali prostor između piškotica tako da ne budu previše guste. Dodajte 1/2 umaka za piškotice preko piškotica ravnomerno da se natope. Rasporedite 170 g svežih malina sa kakaom na vrhu. Položite ostale piškotice preko toga, činiće vam se neuredno ali ne brinite , fil će sve da pokrije. Potrošite ostatak umaka na ravnomerno natapanje ostalih piškotica. Prekrijte to sa filom na vrh stavite kakao. Pokrijte folijom i stavite u frižider. Najmanje 4 sata, 6-8 je najbolje ili da prenoći.
Nakon toga izvadite iz frižidera . Isecite na kocke , dekorišite svežim malinama i pospite šećerom u prahu.

Savet
Ključ za ovaj desert , kao tradicionalni, dozvoljava mu da ostane u frižideru dovoljno dugo a da se pri tom slojevi ne stapaju.

PODELITE OVAJ SLATKIŠ I SA VAŠIM PRIJATELJIMA :* HVALA

ZAVIRITE I U NAŠU KATEGORIJU SLATKIŠI SIGURNO ĆETE PRONAĆI NEKI SLATKIŠ PO VAŠEM UKUSU (OVDE)

Komentara
Loading...