Za Uskrs napravite neki od fantastičnih dekoracija, slatkiša i tako uveličajte ovaj praznik. Za vas smo izdvojili tehniku kako da napravite zeku u čokoladi.
Foto: Dalibor Danilović
POTREBNO JE
- Oglasi -
ZA KORE
4 belanca,
150 g šećera,
100 g mlevenog lešnika,
50 g mlevenog keksa
ZA FIL
12 žumanaca,
350 g šećera,
1 l mleka,
120 g pudinga od vanile,
250 g putera,
250 g šlaga,
200 g mlevenog lešnika
Umutite belanca i šećer, te dodajte lešnik i keks. Od dobijene mase ispecite tri korice. Za fil umutite žumanca sa polovinom šećera i pudingom, pa to polako sipajte u mleko. Dodajte preostali šećer i skuvajte krem. Ohladite ga, dodajte mu umućeni puter i ulupani šlag. Na kraju, u krem umešajte lešnike. Filujte, kora-krem, kora-krem… Zatim, kolač isecite na pravilne kocke.
Prokuvajte pavlaku, ubacite čokoladu, a kad se ohladi, umutite krem. Zatim, filujte kocku po kocku.
Obojte marcipan masu u belo, isecite trake i tapacirajte zidove svake kocke. Da bi masa lepo legla na kolač, pritegnite je dvema ravnim površinama. Makazama isecite višak.
Spremite se za farbanje. Marcipan masu podelite i obojte u crvenu, žutu, zelenu i roze. Balončiće vadite čašicom za rakiju, krugove lepite na jednu stranu.
Uzice izvucite otopljenom čokoladom! Nakon ovog poteza, ostavite kocke u frižider da se stegnu.
U međuvremenu, od roze marcipana pravite zeku. Napravite glavu, uši, a za njuškicu obojte mrvu dekor mase u belo.
Za oči koristite istopljenu čokoladu.
Kad se kocke stegnu, prvo ih napunite šarenim bombonicama.
Glavicu stavite na čačkalicu, pa je zabodite u kocku.
Na kraju, uši zalepite čokoladom.
SLATKO ZAR NE ? AKO VAM SE OVO DOPALO PODELITE SA VAŠIM PRIJATELJIMA
zena.blic.rs