Netolerancija na laktozu! Laktoza je šećer koji se prirodno nalazi u mleku i mlečnim proizvodima i hrani sa sastojcima kao što su mleko ili surutka.
Da bi telo koristilo laktozu, ona mora biti razložena enzimom koji se zove laktaza. Intolerancija na laktozu je stanje koje se javlja kada osoba ne proizvodi dovoljno laktaze da razgradi laktozu u hrani.
Simptomi intolerancije na laktozu uključuju:
- Grčevi u stomaku
- Naprezanje
- Vetrovi
- dijareja
Ovi simptomi se mogu pojaviti ubrzo nakon konzumiranja hrane koja sadrži laktozu, ponekad nekoliko sati kasnije.
To je zato što se ljudi razlikuju po tome koliko laktoze mogu tolerisati.
Kada se mlečni proizvodi eliminišu iz ishrane zbog netolerancije na laktozu, eliminiše se važan izvor kalcijuma i drugih vitamina i minerala.
Zbog toga, vaše dete će morati da dobija kalcijum iz drugih izvora ili će možda morati da uzima suplement kalcijuma.
Konsultujte se sa lekarom ili dijetetičarom vašeg deteta pre davanja bilo kakvih suplemenata. Količina kalcijuma potrebna detetu zavisi od njegove veličine i starosti.
Izbegavanje laktoze
Postoji mnogo različitih reči koje se koriste za opisivanje različitih oblika laktoze.
Pročitajte etikete na hrani i izbegavajte hranu sa bilo kojim od sledećih sastojaka:
- Mleko
- Obrano mleko u prahu
- Čvrsto obrano mleko
- Laktoza
- Surutka
- kazeinat
- Švapski sir
Čitanje etiketa o hrani/ishrani je veoma važna navika koju treba da steknete kada tražite hranu bez laktoze.
Laktoza može doći u mnogim „skrivenim“ oblicima, pa čak i proizvodi koji izgledaju kao bez mlečnih proizvoda mogu zapravo imati mlečne proizvode kao sastojak.
Kakvu hranu da izaberem za dete sa intolerancijom na laktozu?
Hranjenje bebe netolerantne na laktozu zahteva pažljivo planiranje.
Postoji nekoliko stvari koje treba da imate na umu da biste mu dali svu ishranu koja mu je potrebna za dobar rast.
Ako vaša beba ne podnosi laktozu, to znači da ima problema sa varenjem laktoze, koja je prirodni šećer u mleku.Intolerancija na laktozu je retka kod odojčadi, ali ako se pojavi, obično je privremena.
Intolerancija na laktozu je češća kod starije dece ili adolescenata kada telo prestane da proizvodi enzim laktazu, koji je potreban za razgradnju laktoze.
Vaša beba može biti netolerantna na laktozu ako je sluznica njenog creva oštećena.
To se obično dešava nakon napada gastroenteritisa (stomačnog gripa), posebno ako je uzrokovan virusnom infekcijom.
- Oglasi -
Najverovatnije ćete primetiti da je vašoj bebi neprijatno, sa naduvanim ili grkljavim stomakom i labavom stolicom.
Ako je intolerancija na laktozu uzrokovana stomačnim gripom, ona će nestati sama od sebe u roku od dve do četiri nedelje uz pravilnu ishranu.
Do tada se creva oporavljaju i ponovo počinju da razgrađuju laktozu.
Ako dojite, najbolje je da nastavite sa dojenjem. Ne samo da je majčino mleko najbolja hrana za vašu bebu, već pomaže i u lečenju creva vaše bebe.
Međutim, obavestite pedijatra ako vaša beba pokaže bilo kakve negativne simptome nakon dojenja.
Vaš lekar vam može savetovati da pređete na formulu bez laktoze na kratko vreme dok vaša beba ne prevaziđe intoleranciju na laktozu ako ste hranjeni adaptiranim mlekom.
Ako ste već počeli da unosite čvrstu hranu svojoj bebi, možete privremeno da smanjite unos mlečnih proizvoda (ali ne i majčinog mleka).
Ljudi koji su netolerantni na laktozu često mogu tolerisati male količine mlečnih proizvoda kada se konzumiraju sa drugom hranom. Lekari takođe obično preporučuju dodavanje mladog sira ili jogurta jer je laktoza u ovim proizvodima fermentisana i lakša je za varenje osobama sa intolerancijom na laktozu.
Na ovaj način možete pripremiti prijatan nezaslađeni običan ili voćni jogurt ili običnu mlaćenicu za svog mališana.
Ako je vaše dete starije i testovi su potvrdili da je netolerantno na laktozu, moraćete da napravite neke promene u ishrani:
- Manje obroka na bazi mleka.
- Ne dozvolite da dete samo sipa mleko. Ponudite mu manju porciju da olakša varenje.
- Birati hranu sa manje laktoze, kao što su svježi sir, jogurt i tvrdi sirevi, jer se bolje tolerišu.
- Zamena mleka drugim opcijama kao što su piće od soje, piće od badema, piće od pirinča, napitak od ovsa ili obogaćeni voćni sokovi.
Mlečni proizvodi bez laktoze sada su takođe dostupni u mnogim prodavnicama. Sadrže sve hranljive materije normalnih mlečnih proizvoda bez laktoze.
Međutim, uverite se da imate odobrenje svog lekara jer su neka mleka i proizvodi bez mleka pogodni samo za određene starosne grupe.
Ako otkrijete da morate da uklonite mlečne proizvode iz ishrane vašeg deteta dok vaše dete raste, poželećete da se uverite da ima druge izvore kalcijuma, koji pomaže u rastu kostiju i zuba.
Takođe ćete morati da uključite nemlečne izvore hrane bogate kalcijumom:
- lisnato povrće kao što su spanać, kelj
- voće kao što su pomorandže i smokve
- u prahu ili sitno iseckano suvo voće, semenke i orasi kao što su bademi
- proso
- soja i proizvodi od soje kao što su tofu i sojino mleko
- ribe kao što su losos i sardine
- proizvodi od susama
- obogaćeni hleb, brašno i žitarice
Imajte na umu da vitamin D pomaže telu da apsorbuje kalcijum, pa se pobrinite da vaše dete dobije preporučenu dozu vitamina D. Vaš lekar će to moći da odredi umesto vas.
Međutim, uvek se konsultujte sa svojim lekarom i dijetetičarom pre nego što napravite bilo kakve promene u ishrani vašeg deteta.
Oni vam mogu pomoći da bolje planirate.
Ako smatrate da je detetu teško obezbediti adekvatnu i bogatu ishranu, bez mlečnih proizvoda, obratite se svom pedijatru za pomoć. On će odlučiti da li bi vaše dete imalo koristi od uzimanja suplemenata.
Ako je potrebno, vaš lekar može takođe preporučiti suplemente koji sadrže enzim laktazu. Dodatak treba uzeti sa prvim zalogajem mlečnog proizvoda koji sadrži laktozu.
Pomaže u varenju laktoze i ublažava nelagodnost kod onih koji su netolerantni na laktozu.
Važno: Pored čitanja etiketa na hrani, važno je da dete sa intolerancijom na laktozu, koje već ima osetljivo crevo, bira što čistiju i zdraviju hranu, organski proizvedenu i lokalnu.